Les danseurs de compétition amateurs et professionnels dans les danses latino-américaines et standard se mesurent au plus haut niveau international lors des GOC, dans leurs catégories d'âge respectives : Juveniles (jusqu'à 11 ans), Juniors I (12-13 ans), Juniors II (14-15 ans), Youth (16-18 ans), Adults (plus de 18 ans), Seniors (à partir de 35 ans), Seniors II (à partir de 45 ans), Seniors III (à partir de 55 ans), Seniors IV (à partir de 65 ans) ainsi que les Professionals (sans limite d'âge).